Les mercredi des Cendres et le moment de démarrage du Carême.

C’est aussi le moment de faire les courses de légumes (fenouil, courges, poireaux, betteraves, choux de toutes sortes…c’est la saison)

et légumineuse (pois cassés, pois chiche, haricots rouges, blancs, lentilles corail, vertes, blondes…)